Аннотации:
Данный сборник научных трудов составлен по материалам конференций, проводимых в
рамках «Южного урбанистического форума». В сборнике материалов конференций
представлены статьи по следующим направлениям работы форума: 1) История экономики и
управления развитием Севастополя: город, бизнес, люди; 2) Инновационные подходы и
перспективы; 3) Современные тренды в создании кулинарных и кондитерских изделий;
4) Устойчивое развитие туризма: выводы и перспективы; 5) Трансформационное управление
современным городом; 6) Урбанистика и перспективы развития строительной отрасли;
7) Сохранение культурного наследи. Проводимое мероприятие направлено на решение
практических вопросов развития Юга России за счет применения современных научных
подходов. Сборник научных трудов рекомендован для научных сотрудников, которые
исследуют проблемы развития отдельных территорий страны, преподавателей, аспирантов и
студентов высших учебных заведений, практических работников. Все материалы сборника
научных трудов публикуются в авторской редакции. Ответственность за достоверность фактов,
цитат и других сведений несут авторы.