Аннотации:
Приведены методические указанию по выполнению и защите выпускной квалификационной работе магистра. Дана структура и содержание выпускной квалификационной работе магистра. Показана последовательность выполнения работы, правила оформления, допуск к защите.
Предназначены для студентов направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль: «Современные технологии организации и производства продукции общественного питания».