• Обществознание: рабочая тетрадь для практических занятий по дисциплине для абитуриентов, поступающих на специальность 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление»: учебно-методическое пособие / И.И.Приходько; Севастопольский государственный университет. – Севастополь: СевГУ, 2026. – 135 с. 

  Приходько, И. И.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Предназначено для обучающихся 9 - 11 классов общеобразовательных школ, осваивающих дисциплину «Обществознание» в рамках подготовки к поступлению на специальность 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление». ...
• Городские агротехнологии : методические указания по освоению учебной дисциплины для студентов направлений подготовки 35.03.05 Садоводство, 43.03.02 Туризм, 43.03.03 Гостиничное дело, 08.03.01 Строительство, 21.03.02 Землеустройство и кадастры, 38.03.04 Государственное и муниципальное управление / В.В. Обливанцов ; Севастопольский государственный университет. – Севастополь: СевГУ, 2026. – 31 с. 

  Обливанцов, В. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Издание содержит указания по освоению обучающимися учебной дисциплины «Городские агротехнологии». Направлено на формирование универсальных и профессиональных компетенций по урбанизированному агропроизводству, архитектурн ...
• Микробиология и эпидемиология в области питания: курс лекций : учебно-методическое пособие / И. А. Прокопенко ; Севастопольский государственный университет, Институт развития города, кафедра «Пищевые технологии и оборудование». – Севастополь : СевГУ, 2026. – 117 с. 

  Прокопенко, И. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Учебно-методическое пособие «Микробиология и эпидемиология в области питания» (Курс лекций) разработано на кафедре «Пищевые технологии и оборудование» ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» на основе ...
• Статистика в государственном и муниципальном управлении. Раздел I. Теория статистики : учебно-методическое пособие для обучающихся очной и очно-заочной формы обучения по направлению подготовки 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление», профиль «Управление городом» / М. В. Намханова ; Севастопольский государственный университет. – Севастополь : СевГУ, 2026. – 149 с. 

  Намханова, М. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  В курсе подробно и последовательно изложены основы теории статистики: статистическое наблюдение, методы сбора, обработки и анализа статистической информации, методы вариационного, индексного анализов, выборочного ...
• Государственная и муниципальная служба: учебное пособие для обучающихся очной и очно-заочной форм обучения направления подготовки 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление» / М.А. Дзина; Севастопольский государственный университет, Инсти-тут развития города, кафедра государственного и муниципального управления. – Севастополь: СевГУ, 2024. – 223 с. 

  Дзина, М. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университете, 2026)

  Учебное пособие охватывает основные темы курса «Государственная и муниципальная служба» в соответствии с учебной программой. Рассматриваются теоретические положения, дополненные российской и зарубежной практикой, приводятся ...
• Региональное антикризисное управление: учебное пособие для обучающихся очной и очно-заочной форм обучения направления подготовки 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление» / М.А. Дзина; Севастопольский государственный университет, Институт развития города, кафедра государственного и муниципального управления. – Севастополь: СевГУ, 2024. – 104 с. 

  Дзина, М. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Учебное пособие охватывает основные темы курса Б1.В.ДВ.05.01 Государственная антикризисная политика в соответствии с учебной программой. В нем рассматриваются основные теоретические и практические положения антикризисного ...
• Программное и проектное управление в государственном и муниципальном управлении: учебно-методическое пособие для обучающихся очной и очно-заочной формы обучения по направлению подготовки 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление», профиль «Управление городом» / Е.В. Смерницкая; Севастопольский государственный университет, Институт развития города. – Севастополь: СевГУ, 2026. – 88 с.: ил. 

  Смерницкая, Е. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Учебно-методическое пособие охватывает основные темы курса «Программное и проектное управление в государственном и муниципальном управлении» в соответствии с учебной программой. В нем рассматриваются теоретические положения, ...
• Продвижение продукции предприятий сферы ресторанного бизнеса, оптимизация ассортимента и управление меню: методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Организация питания в гостиничных и санаторно-курортных комплексах» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Институт развития города, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. О.П. Чуб. – Севастополь : СевГУ, 2026. – 48 с. 

  Чуб, О. П.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  В методических указаниях к практическим занятиям по дисциплине «Организация питания в гостиничных и санаторно-курортных комплексах» приведен теоретический материал, задания и методические указания по выполнению практических ...
• Стратегический анализ и планирование развития территорий: учебное пособие для обучающихся очной и заочной форм обучения направления подготовки 38.04.04 «Государственное и муниципальное управление» / М. А. Дзина; Севастопольский государственный университет. – Севастополь: СевГУ, 2026. – 108 с. 

  Дзина, М. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Учебное пособие охватывает основные темы курса Б1.О.06 Стратегический анализ и планирование развития территорий в соответствии с учебной программой. В нем рассматриваются основные теоретические и практические положения в ...
• Оптимизация технологических процессов общественного питания : конспект лекций для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 – Технология продукции и организация общественного питания / Севастопольский государственный университет, Институт развития города, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. Д. О. Ерёменко. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 79 с. ил. 

  Ерёменко, Д. О.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2026)

  Приведены основные задачи изучения курса «Оптимизация технологических процессов общественного питания» перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной ...
• Физико-химические процессы, происходящие в процессе кулинарной обработки, и их влияние на свойства пищевых систем : учебное пособие / Ю. О. Веляев ; Севастопольский государственный университет, Политехнический институт. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 197 с. 

  Веляев, Ю. О.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Учебное пособие «Физико-химические процессы, происходящие в процессе кулинарной обработки, и их влияние на свойства пищевых систем» разработано на основе рабочей программы дисциплины «Физико-химические процессы в технологии ...
• Санитария и гигиена питания : методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. О. В. Нестеренко. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 48 с. 

  Нестеренко, О. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  В методических указаниях к практическим занятиям по дисциплине «Санитария и гигиена питания» приведены задания и методические указания по выполнению практических работ, представлены вопросы для закрепления материала и ...
• Организация и планирование землеустроительных и кадастровых работ : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Организация и планирование кадастровых работ» для обучающихся очной заочной формы обучения по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» / Севастопольский государственный университет ; В. М. Липка, М. В. Матвеева, Е. М. Преображенская [и др.]. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 23 с. 

  Липка, В. М.; Матвеева, М. В.; Преображенская, Е. М.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Предназначено для учебно-методического обеспечения дисциплины «организация и планирование кадастровых работ». Целью пособия является оказание помощи студентам в выполнении самостоятельной работы студентов дисциплине ...
• Организация и планирование землеустроительных и кадастровых работ : учебно-методическое пособие для практических занятий по дисциплине «Организация и планирование кадастровых работ» для обучающихся очной заочной формы обучения по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» / Севастопольский государственный университет ; М. Е. Корельский, В. М. Липка, М. В. Матвеева [и др.]. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 25 с. 

  Корельский, М. Е.; Липка, В. М.; Матвеева, М. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Предназначено для учебно-методического обеспечения дисциплины «Организация и планирование кадастровых работ». Целью методического пособия является оказание помощи студентам в самостоятельном выполнении заданий по дисциплине ...
• 3D-печать проекта здания или сооружения : учебно-методическое пособие для практических занятий по дисциплине «BIM-технологии в строительстве» для обучающихся очной и очно-заочной формы обучения по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» / Севастопольский государственный университет ; В. М. Липка, М. В. Матвеева, Е. М. Преображенская [и др.]. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 19 с. 

  Липка, В. М.; Матвеева, М. В.; Преображенская, Е. М.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Предназначено для учебно-методического обеспечения дисциплины «BIM-технологии в строительстве». Целью методического пособия является оказание помощи студентам в самостоятельном выполнении заданий по дисциплине «BIM-технологии ...
• Современные производственные технологии : методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. И. А. Прокопенко. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 66 с. 

  Прокопенко, И. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Современные производственные технологии» разработаны на кафедре «Пищевые технологии и оборудование» ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» на ...
• Современные производственные технологии в индустрии питания : курс лекций / И. А. Прокопенко ; Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование». – Севастополь : СевГУ, 2025. – 164 с. 

  Прокопенко, И. А.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Учебно-методическое пособие «Современные производственные технологии в индустрии питания» (Курс лекций) разработано на кафедре «Пищевые технологии и оборудование» ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» ...
• Землеустройство и кадастры : методические рекомендации по оформлению курсового проекта (работы) очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» / Севастопольский государственный университет ; сост.: М. А. Фролова, Т. В. Чайка. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 26 с. 

  Фролова, М. А.; Чайка, Т. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Содержатся необходимые сведения для подготовки, написания и оформления курсовых проектов (работ) обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры».
• Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке : методические указания к выполнению лабораторных работ для обучающихся направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. Ю. О. Веляев. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 42 с. 

  Веляев, Ю. О.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Предназначены для оказания помощи обучающимся при выполнении лабораторных работ по дисциплине «Физико-химические процессы в технологии производства кулинарной продукции». Рассматриваются основные физико-химические процессы, ...
• Журнал практической подготовки студентов на учебно-научном полигоне виноградарства Севастопольского государственного университета : рабочая тетрадь по формированию универсальных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций студентами направления подготовки 35.03.05 – Садоводство (программа бакалавриата – «Виноградарство и виноделие») / В. В. Обливанцов, С. В. Тарасенко ; Севастопольский государственный университет. – Севастополь: СевГУ, 2025. – 67 с. 

  Обливанцов, В. В.; Тарасенко, С. В.; Севастопольский государственный университет (Издательство Севастопольского государственного университета, 2025)

  Содержит материалы по формованию универсальных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций студентами направления подготовки 35.03.05 – Садоводство, профиль «Виноградарство и виноделие». Направлено на ...

View more