| Просмотры | |
|---|---|
| Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке : методические указания к выполнению лабораторных работ для обучающихся направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. Ю. О. Веляев. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 42 с. | 41 |
| января 2026 | февраля 2026 | марта 2026 | апреля 2026 | мая 2026 | июня 2026 | июля 2026 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке : методические указания к выполнению лабораторных работ для обучающихся направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Севастопольский государственный университет, Политехнический институт, кафедра «Пищевые технологии и оборудование» ; сост. Ю. О. Веляев. – Севастополь : СевГУ, 2025. – 42 с. | 0 | 2 | 1 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Просмотры | |
|---|---|
| р_250046.pdf | 114 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Россия | 3 |
| Бразилия | 1 |
| Канада | 1 |
| Соединенные Штаты | 1 |
| Вьетнам | 1 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Krasnodar | 2 |
| Cypress | 1 |
| Hanoi | 1 |
| Moscow | 1 |
| Ottawa | 1 |