Товароведение продовольственных товаров. Конспект лекций: учеб. пособие

Севастопольский государственный университет; Донец, А. П.

Главная
→
.Институты и кафедры
→
Институт развития города
→
Кафедра "Пищевые технологии и оборудование"
→
Учебно-методические материалы
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Донец, А. П.
dc.contributor.author	Севастопольский государственный университет
dc.date.accessioned	2018-08-07T07:34:55Z
dc.date.available	2018-08-07T07:34:55Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Товароведение продовольственных товаров. Конспект лекций: учеб. пособие / А.П. Донец. – Севастополь: СевГУ, 2018. – 267 с.	ru, en_US, uk
dc.identifier.uri	http://lib.sevsu.ru/xmlui/handle/123456789/8450
dc.description.abstract	Учебное пособие содержит конспект лекций по теоретическим основам товароведения и основным группам продовольственных товаров. Предназначено для студентов, преподавателей, может быть полезно практическим работникам.	ru, en_US, uk
dc.publisher	Севастопольский государственный университет	ru, en_US, uk
dc.subject	товароведение	ru, en_US, uk
dc.subject	продовольственный товар	ru, en_US, uk
dc.subject	экспертиза	ru, en_US, uk
dc.subject	качество	ru, en_US, uk
dc.subject	классификация	ru, en_US, uk
dc.subject	состав	ru, en_US, uk
dc.subject	свойства	ru, en_US, uk
dc.title	Товароведение продовольственных товаров. Конспект лекций: учеб. пособие	ru, en_US, uk