Технология продукции общественного питания. Часть 2: методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Сост. О.В. Нестеренко, Н.И. Покинтелица. – Севастополь: СевГУ, 2020. – 36 с.

Севастопольский государственный университет; Нестеренко, О. В.; Покинтелица, Н. И.

Технология продукции общественного питания. Часть 2: методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Сост. О.В. Нестеренко, Н.И. Покинтелица. – Севастополь: СевГУ, 2020. – 36 с.

Главная
→
.Институты и кафедры
→
Институт развития города
→
Кафедра "Пищевые технологии и оборудование"
→
Учебно-методические материалы
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Нестеренко, О. В.
dc.contributor.author	Покинтелица, Н. И.
dc.contributor.author	Севастопольский государственный университет
dc.date.accessioned	2020-05-29T16:55:41Z
dc.date.available	2020-05-29T16:55:41Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Технология продукции общественного питания. Часть 2: методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Сост. О.В. Нестеренко, Н.И. Покинтелица. – Севастополь: СевГУ, 2020. – 36 с.	ru, en_US, uk
dc.identifier.uri	http://lib.sevsu.ru/xmlui/handle/123456789/9267
dc.description.abstract	В методических указаниях к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продукции общественного питания» приведены задания и методические указания по выполнению лабораторных работ, представлены вопросы для закрепления материала и контроля знаний. Предназначены для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения.	ru, en_US, uk
dc.publisher	Издательство Севастопольского государственного университета	ru, en_US, uk
dc.subject	Технология продукции общественного питания	ru, en_US, uk
dc.subject	Направление подготовки	ru, en_US, uk
dc.subject	Выполнение	ru, en_US, uk
dc.subject	Защита	ru, en_US, uk
dc.title	Технология продукции общественного питания. Часть 2: методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения / Сост. О.В. Нестеренко, Н.И. Покинтелица. – Севастополь: СевГУ, 2020. – 36 с.	ru, en_US, uk